【冷冬燉補，餐桌上的古早味】
#苦茶雞影音食譜 全文>https://bit.ly/3rIGHxg
苦茶油品質穩定耐高溫，配合山產如放山雞、山蘇、蕨類等風味食材，快火熱炒幾下，色澤鮮亮、清香。苦茶油雞性溫和，雞汁精華熬煮富含蛋白質，吃一口立即聯想傳統的家鄉味。
山林水草RivaGreen朝貢雞，以獨家鳳梨發酵飼料餵養，不使用抗生素讓雞隻健康成長，肉質含水率高，燉煮之後更加Ｑ彈。本月年菜示範料理活動，相當受在場的朋友歡迎，驚豔於入口即化的清爽口感，雞肉本有果香，和苦茶籽的甘果氣息相揉合，香菇、蔥等賦予風味層次，是款必須搜入冬季餐桌清單的美食佳餚。
料理示範：Jerry幸福料理體驗室
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